站内搜索:
    • 公司:
    • 武汉校联科技有限公司
    • 联系:
    • 谭小姐
    • 邮箱:
    • 474135825@qq.com
    • 手机:
    • 13260676369
    • 电话:
    • 027-87878776
    • 传真:
    • 027-87878776
    • 地址:
    • 武汉市武昌区洪山路2号,湖北科教大厦院内
本站共被浏览过 3982718 次
用户名:
密    码:

产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

健康烧烤四大原则

2021-02-27 12:00:01 5727次浏览

价 格:面议

选择低脂食物

烧烤要食得健康,步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。

至于烧烤的「头盘」,大家自然联想到快捷方便的肠仔,但别看轻这小伙子,一条普通的鸡肉肠,热量有90卡路里,而近年较受欢迎的芝士肠,一小条更达115卡路里之多,其实肠仔之所以热量爆灯,都是拜当中之肥肉及内脏所赐,同时人造色素劲多,真是少食多滋味。要品尝快捷又「轻量级」的头盘,不妨选吃肉丸类食物,虽然肉丸之盐分偏高,但总比肠仔健康。但选购时,未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择,切忌选墨鱼丸或贡丸等,前两者十粒只有100卡路里,但后两者却有150卡路里。

鸡翼的卡路里甚高,宜以鸡扒或鸡柳代替。

每匙蜜糖有65卡路里,小心!

原则2

小心甜蜜陷阱

烧烤时,想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,有时买两瓶蜜糖都不够用。因为有些人爱甜甜的味道,蜜糖加完一次又一次,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的冶味。

原则3

善用「保护罩」

讲到底,将食物烧烤是不太健康的,由于肉类于高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有机会黏附食物上,故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试「反传统」方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。

此外,刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要「助手」。烧烤时,三五知己一边闲话家常,一边烧烤,一不提防,半条香肠烧焦了,烧焦部分含致癌物,总不能放进肚子,但又唔想浪费,就可以利用剪刀剪去烧焦部分。同时剪刀也可用来剪去食物的肥膏,一举两得。

以锡纸包裹蔬菜加热,又健康,又能减少致癌物质的产生。

番薯含丰富纤维之余,亦易饱肚,也是烧烤健康之选。

原则4

食物多元化

烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤,当然是烧粟米了,其不但金黄美味,又易饱肚。此外,番薯也是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包,容易入口,但切忌加入大量蜜糖!

至于现成的烧烤包,当中的肉类,多含大量腌料,故自家准备,用天然的调味料,如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等,健康又味美。选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧熟后加入小量豉油,即美味非常。而可烧的蔬菜,选择尤多,灯笼椒,另外西兰花、西红柿、金菇也不错,用锡纸包任何切片蔬菜,放进烧烤炉烘3~5分钟,便可食用。

烧烤食物卡路里一览

香肠1条:90卡路里

鱼丸10粒:100卡路里

墨鱼丸10粒:150卡路里

全鸡翼1只:150卡路里

番薯1个:160卡路里

牛扒1件 (手掌大):250卡路里

  • 武汉校联科技有限公司助你圆创业梦。
    09-12-16 17:33:38
  • 如今火爆大江南北、大街小巷的烧烤、油炸、麻辣烫、串串香等小吃已成为各地城市的一道靓丽的风景。每当夜幕降临,烧烤夜市人群熙熙攘攘,热闹非凡,校联科技多功能烧烤小吃车正是看准这一市场脉搏,独家推出的一种多功能环保休闲小吃设备。校联科技加盟总部凭
    09-12-17 10:40:28
  • 超前美食烧烤小吃车一经问世,人们争相购买品尝。众多小本投资者靠此掘到了人生的第一桶金。总部又根据实际使用情况,对炉体机构反复优化设计,又成功推出了将烧烤、油炸(或涮烫)、铁板烧(或关东煮)融为一体的超前美食多功能烧烤小吃车。受到广大小本投资
    09-12-17 10:49:33
  • 武汉校联科技有限公司--加盟价格
    09-12-17 10:50:47
  •   烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐
    09-12-17 10:52:47
  •   伏羲是中国文明代表人物"三皇之首",《三字经》中有"自羲农,至黄帝,号三皇据上世"。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着,看着鱼游过来就打
    09-12-17 10:55:49
  •   一、选料   凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,   二、配方   1、肉串类:   5公斤鲜肉计应加入香料的份量。   配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(
    09-12-17 10:56:56
  •   1.不同食材,不同烤法   烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。   海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用
    09-12-17 10:58:55
  •   1.“直接烧烤”和“间接烧烤”   大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。   A、直接烧烤   ①把球碳放在
    09-12-17 11:00:12
  •   烧烤炉   市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧,圆圆的轮廓,容量超大,一般里面用两层罩网分隔,可以分别用来焖和熏,而且有轮子和把手,便于在烧烤过程中随意变换位置,尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调
    09-12-17 11:01:09
  •   在自家庭院中烧烤,虽然在水源和食物方面可以尽显现代生活的便利,但在起火这个环节上仍然要仿效刀耕火种的古人,让小编传授你一些点火的秘诀吧!   首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,如果选用
    09-12-17 11:02:14
  •   烧烤影响男性生育  据报道意大利基耶蒂高级生物医学学院的莱达教授指出烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻食物,会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。故此,专家合作制作出增加生殖力餐单,食物以蔬菜为主;至于在周六和周日,由于男士一般都会与伴侣一起
    09-12-17 11:03:55
  •   选择低脂食物  烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。
    09-12-17 11:05:09
  •   1 食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。  2 酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉
    09-12-17 11:09:36
  • 烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品。  烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以
    09-12-17 11:11:19
  • 一、选料 凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用
    09-12-17 11:16:00
  • 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果:以
    09-12-17 11:21:12
  • 烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态: 素烧:食物无须调味,
    09-12-17 11:24:00
  • 香蕉(硬点的好 不要太熟的很容易糊掉)1.把鸡蛋 淀粉 少许食用油 拌一起和匀成稀液 具体用量可以自己斟酌2.香蕉切成段 在拌好的浆中打个滚 再在面包糠上打个滚 下油锅 油温不要过热,金黄色捞出 也可以加些再在面包糠上打个滚 下油锅油炸菠萝
    09-12-17 11:27:59
  • 烧烤的原料还是非常丰富的,有很多啦,荤的有:排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。素的有:豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、土豆以及各种时令鲜蔬等等。 总之烧烤的原料总原则是要干,不要
    09-12-17 11:31:00

武汉校联科技有限公司版权所有ID:8459374) 技术支持:武汉百业网科技有限公司   百业网客服:李春琳

12

回到顶部